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Certificazione di "Servizio Accoglienza in Cantina" per Fattoria Ca' Rossa
Fattoria Ca' Rossa ha ottenuto la Certificazione 5 foglie oro per la qualità del "Servizio Accoglienza in Cantina", l'attestazione riconosciuta dal Movimento Turismo del Vino secondo i requisiti contemplati dal "Decalogo dell'Accoglienza".
Il "Decalogo" nasce dalla necessità di qualificare e distinguere l'offerta turistica delle aziende vitivinicole che appartengono all'Associazione Movimento Turismo del Vino.
Certificato dal 3A-PTA o Parco Tecnologico Agroalimentare dell'Umbria, il "Decalogo dell'Accoglienza" permette di definire i requisiti e i parametri indispensabili che tutte le aziende socie del Movimento devono assicurare per offrire un servizio di accoglienza adeguato ed impeccabile. Tra gli elementi necessari vi sono:
- Segnaletica stradale adeguata nei pressi dell'azienda;
- Locali per l'accoglienza ed il ricevimento del cliente adeguati al numero delle persone introdotte;
- Ambiente di degustazione adatto e sufficientemente attrezzato;
- Spazio adibito alla vendita e commercializzazione dei prodotti;
- Personale adeguatamente formato;
- Sufficiente disponibilità dei bicchieri da degustazione;
- Opportunità di effettuare visite guidate all'interno dell'azienda, della cantina e del vigneto;
- Disponibilità di materiale informativo sui vini.
Le cantine che, come Fattoria Ca' Rossa, rispondono a questi specifici e rigorosi standard qualitativi ottengono la "Certificazione di qualità", sinonimo di professionalità ed efficienza nell'accoglienza. Le cantine certificate sono contraddistinte e rese riconoscibili dal Bollino “Accoglienza coi fiocchi”.
La Certificazione di "Servizio Accoglienza in Cantina" è resa immediatamente comprensibile al turista/cliente grazie all'espediente grafico della foglia di vite. Quante più foglie di vite vengono rilasciate all'azienda, tanto più significativo e qualitativamente valido è il servizio offerto.
Il livello minimo è identificato da tre foglie di vite, quello medio da quattro foglie di vite e quello alto da cinque foglie di vite. Esiste un ulteriore livello definito SUPER identificato da 5 foglie ORO: questo è appunto il livello conseguito da Fattoria Ca' Rossa secondo la giuria degli esperti.
La Certificazione del "Servizio Accoglienza in Cantina" garantisce all'eno-turista un'esperienza unica, da raccontare, condividere e ricordare.